O Mundo do Vinho por Leandro Kessadjikian
Uma celebração dos vinhos e das histórias que eles contam.
Vinho e Saúde: Mito ou Realidade?
O vinho, especialmente o tinto, é frequentemente associado a benefícios para a saúde, mas o que há de verdade nisso? Estudos científicos mostram que, quando
Como o Formato da Taça Influencia o Sabor do Vinho?
Não é por acaso que existem diferentes formatos de taças para vinhos tintos, brancos e espumantes. Cada formato é cuidadosamente projetado para valorizar as características
O Mistério das Lágrimas do Vinho: Ciência ou Magia?
Você já notou as elegantes gotas que deslizam pelas paredes da taça após o vinho ser girado? Conhecidas como “lágrimas” ou “pernas do vinho”, esse
Engenheiro de alimentos formado pela Escola de Engenharia Mauá, com certificação internacional WSET 2 em vinhos, conquistada em Londres. Com um MBA em Gestão Competitiva de Negócios pela FIA-USP, une conhecimento técnico, estratégico e cultural, traduzindo sua paixão pelo vinho em experiências únicas e envolventes.